根据集团公司《关于安全隐患大检查、大整改的工作实施方案》的相关文件，总务部结合自身实际情况加大隐患自查，认真落实整改工作。5月17日，邀请安全保卫部专业人员在地铁控制中心食堂对食堂管理人员、厨师、后厨员工及后勤工作人员根据厨房常见的火灾起因、防火注意事项及现场扑救办法等安全防火知识进行了讲解，同时对灭火器材的正确使用方法进行指导。

    食堂和厨房是火灾重点防患地点。食堂工作人员认真学习安全防火相关知识，按正确使用方法操作灭火器材。提高安全防范意识，做到“安全生产、人人有责”。